1440 йил 18 зуль-ка’да | 2019 йил 21 июль, воскресенье
Регион:
ЎЗ UZ RU EN AR
Статьи

Кулинарный Рамадан

06:22 / 03.01.2017 2436 Режим чтения + -
.

Рамадан – священный месяц для мусульман всего мира. Миллионы верующих, по велению Всевышнего, держат пост и воздерживаются от еды и питья от рассвета до заката. Вечерами по традиции очень многие устраивают ужины-ифтары, где за большим столом собираются родственники и друзья, чтобы вместе разделить радость этого благословенного месяца. Не у всех есть возможность собрать гостей у себя дома. Но это не повод отказываться от коллективного ифтара.

 


Несомненно, в исламских странах располагается множество халяльных кафе и ресторанов, которые даже зачастую закрыты днем, и открывают свои двери лишь после заката. Однако, и в столице есть несколько халяльных заведений, где можно провести ифтар в приятной обстановке. Кроме того, некоторые рестораны и кафе даже подготовили специальные акции, приуроченные к Рамадану. 

Одним из таких заведений является кафе-гриль «Ливан-Хаус» (м. Войковская, м. Университет, м. Домодедовская, м. Беляево, м. Братиславская, м. Сходненская, г. Подольск, г. Мытищи). В кафе Вам предложат блюда турецкой, арабской и европейской кухни. Как отметили представители кафе, мясо в сети «Ливан-Хаус» имеет сертификат Халяль и готовится на открытом огне. В дни Священного поста в кафе будут рады предоставить скидки на блюда для ифтара. Максимальная скидка составляет 20%. (http://www.livanhouse.ru/) 

Также блюда из халяльного мяса можно будет отведать в сети кафе «Салтенас», которые расположены в торговых центрах столицы. 

В «Казан чай-баре» в месяц Рамадан на ифтар Вас ждет плов из баранины и любой салат по специальной цене. Кроме того, всем постящимся за счет заведения предложат чай, воду и финики. (http://www.kazancafe.ru/) 

Блюда из халяльного мяса также можно заказать в сети кафе «Урюк», в ресторанах «Тадж-Махал», «Шейх-Палас». В ресторане «Тадж-Махал», по словам представителей заведения, Вам будут предложены халяльные блюда узбекской, арабской, индийской и европейской кухни. Во время ифтара в ресторане закрыта продажа алкоголя, что способствует приятному ужину для постящихся мусульман. 

Если же Вы хотите организовать ифтар у себя дома или на рабочем месте, но при этом нет времени готовить, то можете смело обращаться в службу доставки «Агава» (http://moiobed.ru/). По словам директора по развитию Кулиева Замира Тофиковича, в случае запроса на коллективный ифтар компания готова сделать скидку постящимся в честь Священного месяца Рамадан. На дом Вы можете заказать настоящий узбекский плов, манты и другие восточные, а также европейские халяльные блюда. 

Помимо перечисленных ресторанов и кафе в Москве есть и другие заведения, которые заявляют о том, что к столу преподносят исключительно халяльные блюда. В связи с этим обращаем Ваше внимание, что ввиду отсутствия сертификатов, которые бы подтверждали, что принесенное официантом блюда является «халяль», употребление мясной пищи в данных местах общественного питания является залогом доверия посетителей менеджменту ресторана. 

Отметим, что в документе должно быть строго обозначено, на что именно выдается сертификат. Сертификация заведения в целом подразумевает, что не только вся продукция, предлагаемая в меню, соответствует нормам стандарта «Халяль», но и условия производства и приготовления пищи, чистота персонала и помещения соответствует требования стандарта халяль. В настоящий момент столичных ресторанам и кафе выданы лишь сертификаты на мясную продукцию и процесс ее приготовления.

 

Диляра Багаутдинова 
Источник: MuslimEco.ru
.
Автор
islom.uz
Источник
islom.uz
Статьи относительно тематики
.РАЗДЕЛ ПЕРВЫЙ Классификация сообщений с учетом того, как они дошли до нас   Принимая во внимание то, как именно дошли до нас те или иные сообщения, их можно читать полностью

2508 09:36 / 04.01.2017
..Представляем вашему вниманию правила входа в дом и выхода из дома, гостей, офиса и других помещений, которые являются сунной посланника Аллаха саллаллаху алайхи читать полностью

764 16:20 / 30.11.2018
.Тафсир Хилал. Сура Ниса аяты 120121 Как было отмечено выше, взявшие в друзья шайтана еще вкусят горечь сожаления и убытка. Потому что шайтан 120. Обещает им и читать полностью

2336 10:19 / 22.03.2017
.аяты 113117 Священный Куръан в каждом вопросе выносит решение по справедливости. Следующий аят вновь констатирует, что и среди людей книги, хотя и в малом читать полностью

1969 05:36 / 05.01.2017
Тазкира
ХАДИС ДНЯ
..80. Передают со слов Абу Хурайры, да будет доволен им Аллах, что пророк, да благословит его Аллах и приветствует, сказал Аллах не оставил поводов для оправдания читать полностью
ИЗРЕЧЕНИЯ ДНЯ
..Вахб ибн Мунаббих, да смилуется над ним Аллах, сказал .Даже если небеса и земля зажмут раба, о правдивости намерения которого знает Аллах, то Он непременно сделает ему между ними выход,.Ахбар ашшуюх,, стр. 208...
ВОПРОС ДНЯ
..ВОПРОС Приближается сезон обряда хадж. Он считается самым большим обрядом мусульман. Люди всю жизнь копят деньги и мечтают хотя бы раз отправиться в хадж. Моя читать полностью
Топ рейтинг www.uz Openstat