1447 год 1 Софар | 2025 год 26 июль, суббота
Регионы:
Ташкент
ЎЗ UZ RU EN AR
Статьи

Кулинарный Рамадан

06:22 / 03.01.2017 4325 Режим чтения + -
.

Рамадан – священный месяц для мусульман всего мира. Миллионы верующих, по велению Всевышнего, держат пост и воздерживаются от еды и питья от рассвета до заката. Вечерами по традиции очень многие устраивают ужины-ифтары, где за большим столом собираются родственники и друзья, чтобы вместе разделить радость этого благословенного месяца. Не у всех есть возможность собрать гостей у себя дома. Но это не повод отказываться от коллективного ифтара.

 


Несомненно, в исламских странах располагается множество халяльных кафе и ресторанов, которые даже зачастую закрыты днем, и открывают свои двери лишь после заката. Однако, и в столице есть несколько халяльных заведений, где можно провести ифтар в приятной обстановке. Кроме того, некоторые рестораны и кафе даже подготовили специальные акции, приуроченные к Рамадану. 

Одним из таких заведений является кафе-гриль «Ливан-Хаус» (м. Войковская, м. Университет, м. Домодедовская, м. Беляево, м. Братиславская, м. Сходненская, г. Подольск, г. Мытищи). В кафе Вам предложат блюда турецкой, арабской и европейской кухни. Как отметили представители кафе, мясо в сети «Ливан-Хаус» имеет сертификат Халяль и готовится на открытом огне. В дни Священного поста в кафе будут рады предоставить скидки на блюда для ифтара. Максимальная скидка составляет 20%. (http://www.livanhouse.ru/) 

Также блюда из халяльного мяса можно будет отведать в сети кафе «Салтенас», которые расположены в торговых центрах столицы. 

В «Казан чай-баре» в месяц Рамадан на ифтар Вас ждет плов из баранины и любой салат по специальной цене. Кроме того, всем постящимся за счет заведения предложат чай, воду и финики. (http://www.kazancafe.ru/) 

Блюда из халяльного мяса также можно заказать в сети кафе «Урюк», в ресторанах «Тадж-Махал», «Шейх-Палас». В ресторане «Тадж-Махал», по словам представителей заведения, Вам будут предложены халяльные блюда узбекской, арабской, индийской и европейской кухни. Во время ифтара в ресторане закрыта продажа алкоголя, что способствует приятному ужину для постящихся мусульман. 

Если же Вы хотите организовать ифтар у себя дома или на рабочем месте, но при этом нет времени готовить, то можете смело обращаться в службу доставки «Агава» (http://moiobed.ru/). По словам директора по развитию Кулиева Замира Тофиковича, в случае запроса на коллективный ифтар компания готова сделать скидку постящимся в честь Священного месяца Рамадан. На дом Вы можете заказать настоящий узбекский плов, манты и другие восточные, а также европейские халяльные блюда. 

Помимо перечисленных ресторанов и кафе в Москве есть и другие заведения, которые заявляют о том, что к столу преподносят исключительно халяльные блюда. В связи с этим обращаем Ваше внимание, что ввиду отсутствия сертификатов, которые бы подтверждали, что принесенное официантом блюда является «халяль», употребление мясной пищи в данных местах общественного питания является залогом доверия посетителей менеджменту ресторана. 

Отметим, что в документе должно быть строго обозначено, на что именно выдается сертификат. Сертификация заведения в целом подразумевает, что не только вся продукция, предлагаемая в меню, соответствует нормам стандарта «Халяль», но и условия производства и приготовления пищи, чистота персонала и помещения соответствует требования стандарта халяль. В настоящий момент столичных ресторанам и кафе выданы лишь сертификаты на мясную продукцию и процесс ее приготовления.

 

Диляра Багаутдинова 
Источник: MuslimEco.ru
.
Автор
islom.uz
Источник
islom.uz
Статьи по теме
Из упомянутого выше нам стало ясно, что вара mdash это свойство, совмещающее в себе совершенные качества. Хасан альБасри однажды прибыл в Мекку и увидел юношу из читать полностью

1931 16:30 / 10.08.2019
.аяты 133135 После отвращения от «поедания» риба, устрашения муками ада и призыва к богобоязненности, последующие аяты приглашают поспешить к получению прощения читать полностью

4208 05:38 / 05.01.2017
.Вот и подходит к «финишной прямой» месяц Рамадан. Месяц милости, радости, щедрости, поклонения и скидок в магазинах. Во всем городе чувствуется присутствие читать полностью

5524 07:39 / 28.12.2016
.Джарир да будет Аллах доволен им Аллах сообщил, что Пророк мир ему сказал «Аллах не проявит милосердие к тому, кто не проявляет милосердия к людям.» АльБухари читать полностью

3972 07:48 / 28.12.2016
Спросите людей зикра
Вопрос Ассаламу алайкум Можно ли в нашей религии пересаживать волосы с других частей тела с затылка, с груди на облысевшие части головы Не является ли это харамным читать полностью
Вопрос Ассаламу алайкум Мы знаем, что брак mdash это одно из величайших поклонений, и я слышал, что для каждого мужчины при заключении никаха дача махра является читать полностью
Вопрос Ассаламу алайкум Я хочу поступить на учебу по графическому дизайну. Направление, которое я выбрал, это дизайн в сфере Маркетинга и рекламы. В этом читать полностью
Вопрос Ассаламу алайкум Перед омовением, справив малую нужду, я прибегаю к кашлям, дабы избавиться от остаточной мочи. Тем не менее, меня одолевает васваса о том, читать полностью
Топ рейтинг www.uz