1441 йил 17 мухаррам | 2019 йил 17 сентябрь, вторник
Регионы:
ЎЗ UZ RU EN AR
Статьи

Кулинарный Рамадан

06:22 / 03.01.2017 2525 Режим чтения + -
.

Рамадан – священный месяц для мусульман всего мира. Миллионы верующих, по велению Всевышнего, держат пост и воздерживаются от еды и питья от рассвета до заката. Вечерами по традиции очень многие устраивают ужины-ифтары, где за большим столом собираются родственники и друзья, чтобы вместе разделить радость этого благословенного месяца. Не у всех есть возможность собрать гостей у себя дома. Но это не повод отказываться от коллективного ифтара.

 


Несомненно, в исламских странах располагается множество халяльных кафе и ресторанов, которые даже зачастую закрыты днем, и открывают свои двери лишь после заката. Однако, и в столице есть несколько халяльных заведений, где можно провести ифтар в приятной обстановке. Кроме того, некоторые рестораны и кафе даже подготовили специальные акции, приуроченные к Рамадану. 

Одним из таких заведений является кафе-гриль «Ливан-Хаус» (м. Войковская, м. Университет, м. Домодедовская, м. Беляево, м. Братиславская, м. Сходненская, г. Подольск, г. Мытищи). В кафе Вам предложат блюда турецкой, арабской и европейской кухни. Как отметили представители кафе, мясо в сети «Ливан-Хаус» имеет сертификат Халяль и готовится на открытом огне. В дни Священного поста в кафе будут рады предоставить скидки на блюда для ифтара. Максимальная скидка составляет 20%. (http://www.livanhouse.ru/) 

Также блюда из халяльного мяса можно будет отведать в сети кафе «Салтенас», которые расположены в торговых центрах столицы. 

В «Казан чай-баре» в месяц Рамадан на ифтар Вас ждет плов из баранины и любой салат по специальной цене. Кроме того, всем постящимся за счет заведения предложат чай, воду и финики. (http://www.kazancafe.ru/) 

Блюда из халяльного мяса также можно заказать в сети кафе «Урюк», в ресторанах «Тадж-Махал», «Шейх-Палас». В ресторане «Тадж-Махал», по словам представителей заведения, Вам будут предложены халяльные блюда узбекской, арабской, индийской и европейской кухни. Во время ифтара в ресторане закрыта продажа алкоголя, что способствует приятному ужину для постящихся мусульман. 

Если же Вы хотите организовать ифтар у себя дома или на рабочем месте, но при этом нет времени готовить, то можете смело обращаться в службу доставки «Агава» (http://moiobed.ru/). По словам директора по развитию Кулиева Замира Тофиковича, в случае запроса на коллективный ифтар компания готова сделать скидку постящимся в честь Священного месяца Рамадан. На дом Вы можете заказать настоящий узбекский плов, манты и другие восточные, а также европейские халяльные блюда. 

Помимо перечисленных ресторанов и кафе в Москве есть и другие заведения, которые заявляют о том, что к столу преподносят исключительно халяльные блюда. В связи с этим обращаем Ваше внимание, что ввиду отсутствия сертификатов, которые бы подтверждали, что принесенное официантом блюда является «халяль», употребление мясной пищи в данных местах общественного питания является залогом доверия посетителей менеджменту ресторана. 

Отметим, что в документе должно быть строго обозначено, на что именно выдается сертификат. Сертификация заведения в целом подразумевает, что не только вся продукция, предлагаемая в меню, соответствует нормам стандарта «Халяль», но и условия производства и приготовления пищи, чистота персонала и помещения соответствует требования стандарта халяль. В настоящий момент столичных ресторанам и кафе выданы лишь сертификаты на мясную продукцию и процесс ее приготовления.

 

Диляра Багаутдинова 
Источник: MuslimEco.ru
.
Автор
islom.uz
Источник
islom.uz
Статьи по теме
.  21   81. . . . . . . . . . 83.   II. 21. У ЙАЪКУБА   Братья не знали, как же им возвратиться читать полностью

16150 06:58 / 08.10.2018
Ислам, уделяя главное внимание духовному и моральному совершенству человека, не забывает и о его физическом воспитании. Мусульманские философы уподобляют читать полностью

56 18:00 / 22 август
.  Чтение Куръана, осмысление значений его аятов, повседневные наблюдения заставляют думать верующего о Творце, Его творениях, мире земном и мире вечном  Все это и читать полностью

2402 06:29 / 31.07.2017
..Свобода без дисциплины губительна. Перевод смысла аята .Так нет же Преступает человек пределы дозволенного, как только покажется ему что не нуждается он ни в чем, Алак, аяты 67...

150 11:00 / 11 май
Тазкира
ХАДИС ДНЯ
Абдуллах ибн Амр ибн алАс родияллаху анху поведал, что Пророк соллаллоху алайхи васаллам сказал .Души двух верующих встречаются в течение дня, даже если они на самом деле не видели друг друга,.
ИЗРЕЧЕНИЯ ДНЯ
Саубан говорил .Если два человека пробудут в ссоре более трех дней и один из них погибнет или оба они умрут в состоянии ссоры, то оба они обречены на погибель. И если читать полностью
ВОПРОС ДНЯ
Ассаламу алайкум, уважаемый Шейх хазрат У очень большой интерес и стремление к получению знаний. Много времени провожу в школе, библиотеке и за чтением книг. В читать полностью
Топ рейтинг www.uz Openstat