1446 год 3 Рабиус сани | 2024 год 06 октябрь, воскресенье
Регионы:
ЎЗ UZ RU EN AR
Статьи

Кулинарный Рамадан

06:22 / 03.01.2017 3975 Режим чтения + -
.

Рамадан – священный месяц для мусульман всего мира. Миллионы верующих, по велению Всевышнего, держат пост и воздерживаются от еды и питья от рассвета до заката. Вечерами по традиции очень многие устраивают ужины-ифтары, где за большим столом собираются родственники и друзья, чтобы вместе разделить радость этого благословенного месяца. Не у всех есть возможность собрать гостей у себя дома. Но это не повод отказываться от коллективного ифтара.

 


Несомненно, в исламских странах располагается множество халяльных кафе и ресторанов, которые даже зачастую закрыты днем, и открывают свои двери лишь после заката. Однако, и в столице есть несколько халяльных заведений, где можно провести ифтар в приятной обстановке. Кроме того, некоторые рестораны и кафе даже подготовили специальные акции, приуроченные к Рамадану. 

Одним из таких заведений является кафе-гриль «Ливан-Хаус» (м. Войковская, м. Университет, м. Домодедовская, м. Беляево, м. Братиславская, м. Сходненская, г. Подольск, г. Мытищи). В кафе Вам предложат блюда турецкой, арабской и европейской кухни. Как отметили представители кафе, мясо в сети «Ливан-Хаус» имеет сертификат Халяль и готовится на открытом огне. В дни Священного поста в кафе будут рады предоставить скидки на блюда для ифтара. Максимальная скидка составляет 20%. (http://www.livanhouse.ru/) 

Также блюда из халяльного мяса можно будет отведать в сети кафе «Салтенас», которые расположены в торговых центрах столицы. 

В «Казан чай-баре» в месяц Рамадан на ифтар Вас ждет плов из баранины и любой салат по специальной цене. Кроме того, всем постящимся за счет заведения предложат чай, воду и финики. (http://www.kazancafe.ru/) 

Блюда из халяльного мяса также можно заказать в сети кафе «Урюк», в ресторанах «Тадж-Махал», «Шейх-Палас». В ресторане «Тадж-Махал», по словам представителей заведения, Вам будут предложены халяльные блюда узбекской, арабской, индийской и европейской кухни. Во время ифтара в ресторане закрыта продажа алкоголя, что способствует приятному ужину для постящихся мусульман. 

Если же Вы хотите организовать ифтар у себя дома или на рабочем месте, но при этом нет времени готовить, то можете смело обращаться в службу доставки «Агава» (http://moiobed.ru/). По словам директора по развитию Кулиева Замира Тофиковича, в случае запроса на коллективный ифтар компания готова сделать скидку постящимся в честь Священного месяца Рамадан. На дом Вы можете заказать настоящий узбекский плов, манты и другие восточные, а также европейские халяльные блюда. 

Помимо перечисленных ресторанов и кафе в Москве есть и другие заведения, которые заявляют о том, что к столу преподносят исключительно халяльные блюда. В связи с этим обращаем Ваше внимание, что ввиду отсутствия сертификатов, которые бы подтверждали, что принесенное официантом блюда является «халяль», употребление мясной пищи в данных местах общественного питания является залогом доверия посетителей менеджменту ресторана. 

Отметим, что в документе должно быть строго обозначено, на что именно выдается сертификат. Сертификация заведения в целом подразумевает, что не только вся продукция, предлагаемая в меню, соответствует нормам стандарта «Халяль», но и условия производства и приготовления пищи, чистота персонала и помещения соответствует требования стандарта халяль. В настоящий момент столичных ресторанам и кафе выданы лишь сертификаты на мясную продукцию и процесс ее приготовления.

 

Диляра Багаутдинова 
Источник: MuslimEco.ru
.
Автор
islom.uz
Источник
islom.uz
Статьи по теме
. В России был объявлен VIIй Всероссийский поэтический конкурс «Пророк Мухаммад милость для миров». Организатором этого конкурса является Департамент читать полностью

3429 04:42 / 06.01.2017
.Даюс мужчина, который не ревнует своих махрамных женщин женщин, с которыми мужчина имеет близкое родство мать, сестра, дочь, тетя, а также жена к немахрамным для читать полностью

4761 11:14 / 05.01.2017
. , . , . . . Укба ибн Амир, да будет доволен им Аллах, передал, что Посланник Аллаха саллаллаху алайхи васаллам сказал Самым читать полностью

1752 15:00 / 20.07.2019
. Полиция Израиля начала задерживать в аэропорту ТельАвива пассажиров из Европы, намеревающихся, по данным местных служб безопасности, принять участие в читать полностью

9128 04:56 / 04.01.2017
Спросите людей зикра
Вопрос Ассаламу алайкум Можно ли в нашей религии пересаживать волосы с других частей тела с затылка, с груди на облысевшие части головы Не является ли это харамным читать полностью
Вопрос Ассаламу алайкум Мы знаем, что брак mdash это одно из величайших поклонений, и я слышал, что для каждого мужчины при заключении никаха дача махра является читать полностью
Вопрос Ассаламу алайкум Я хочу поступить на учебу по графическому дизайну. Направление, которое я выбрал, это дизайн в сфере Маркетинга и рекламы. В этом читать полностью
Вопрос Ассаламу алайкум Перед омовением, справив малую нужду, я прибегаю к кашлям, дабы избавиться от остаточной мочи. Тем не менее, меня одолевает васваса о том, читать полностью